Roer­bakrijst met kip­fi­let en ba­si­li­cum

Voor dit superrijke gerecht heb je maar één pan nodig, handig!

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een hapjespan en bak de paddenstoelenmix 4 min. op middelhoog vuur.
  2. Laat ondertussen de paprika uitlekken en snijd in reepjes. Voeg met de kipfilet, shichimi en eventueel zout toe aan de paddenstoelen en bak 3 min. al omscheppend op hoog vuur mee.
  3. Voeg de rijst en heet water toe en roer goed door. Breng op hoog vuur aan de kook. Draai het vuur terug naar middelhoog en laat in 5 min. garen. Roer regelmatig. Breng op smaak met peper. Garneer met het basilicum en serveer.
  4. Variatietip:

    Vervang het basilicum door 15 g koriander.

    vide

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)

  • energie540 kcal
  • eiwit27 g
  • koolhydraten85 g
  • vet 9 g
    waarvan verzadigd
    2 g
  • natrium310 mg
  • vezels5 g





    Gemaakt met Mozello - de meest gebruiksvriendelijke websitemaker ter wereld.

     .